《西江水坊》是一間可以喝茶的酒吧，由評茶師與食品科學背景團隊創立， 嚴選頂級茶葉，精準調製茶酒與手沖茶，風味細緻、層次豐富，同時可享受茶香甜點與茶香料理的靜謐殿堂。 品牌靈感來自禪門公案「一口吸盡西江水」，寓意融貫萬法不可能一步登天， 我們希望每位來訪者，都能在茶與酒的交融中，放慢腳步找到屬於自己的片刻寧靜，感受茶中有酒、酒中有茶的深幽意境。