嚴選台灣在地莊園可可豆，堅持天然與無食品填加物，從可可豆挑豆、烘焙、破殼、風選、研磨、熟成、調溫、入模到包裝，製作與販售的每一片巧克力，全都由老闆自己一人包辦，不假手他人，自2019年起至今年年獲ICA及AoC兩大指標國際巧克力大賽肯定。