源色紅茶於2012年啟業，創辦人一直再想台灣魚池鄉的紅茶，品質、質量、在國際都有好的口碑，但在自己寶島台灣卻喝不到最好的紅茶，所以決定將少量的好茶，留在台灣販售。打破傳統長輩的思維將好茶外銷。創辦人結合自己專業領域西點烘培結合日月潭紅茶開發許多茶食、糕點讓更多人認識好的紅茶，同時也受到歐美.香港.日本專業製茶師認同。 2014年開發紅茶鳳梨酥也拿得中秋月餅評比冠軍. 2015開始積極在海內外參展