✦ Brillante Pâtisserie 「Brillante」在法文中代表著「閃耀光芒」，也期盼來到 Brillante Pâtisserie 的每一位食客們，都可以享受到令人眼睛為之一亮的甜點。 ✦ 關於主廚｜陳星緯 Allen Chen 在法國 8 年的期間，奪下了數項世界大賽冠軍及獎項的主廚陳星緯，更曾擔任 MOF 法國最佳工匠 Yann BRYS 的副主廚。